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神田で食す『活いわし』と『あなごの刺身』

2006.08.24(21:37)
いわしと言えば、ちょっと前まで庶民のモノでしたが、近年の不漁ですっかり高級魚になってしまいましたね。


どっこい、神田にはそんな庶民に美味しくいわし料理を食べさせてくれるお店があります。


■いわし料理 酒蔵 かぶき
かぶき1


地図
酒蔵 かぶき


まずは付き出しから。


かぶき3



ちなみに基本メニューはこんな感じになってます。


かぶき5



WileEが決まって注文するのはこの2品。


■岩のり豆腐
かぶき4



■活いわしの刺身
かぶき6



岩のり豆腐はかなりボリュームがあり、一人前を二つに分けてもらってます。一人で行くときは注文しない方が無難です。


また“活いわし”と言うだけに本当に活きており、ピクピクっと跳ねます。苦手な方はやめた方がいいかもです。(´・ω・`;A)

なおこの活いわし、食後にこのように揚げてもらえます。まったく無駄なくいわしの全てを食することが出来るってわけです。


かぶき7



この日は初めて『いわしネギ』なるモノも食してみましたが、コレが予想外に美味かったです。


■いわしネギ
かぶき10





そして先日当ブログで『今が旬!あなご専門店 日本橋『玉ゐ』の箱飯ランチ』と言うエントリーをしたと思います(まだ読んでない方は→コチラ)。


やはり夏と言えばあなご、江戸前と言えばあなごです。


実はココ、かぶきではあなごのお刺身が食べられます。



なおいつも食べられると言うわけではないようです。お店のホワイトボードを要チェックしましょう。


かぶき8



むふふ。ラッキーです。  ┃・+∀・┃


■あなごの刺身
かぶき9



少し生臭いせいか、酢味噌かポン酢で食します。が、WileEは醤油またはポン酢で食べてます。酢味噌ですとどうしてもあなご本来の味が分からなくなってしまうんで。またコリコリっとした食感は結構クセになります。


新鮮ないわしを食べたい方、あるいはあなごの刺身を食べたことの無い方は是非一度足を運んでみてください。


★お店データ
□営業時間:平日11:00~14:00/17:00~24:00 土曜16:00~23:00
□定休日 :日曜祝日
□千代田区内神田3-5-5 大同ビル1F
□03-3252-0936


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コメント
鰯だけで、こんなに色々な料理があるんですね。
ビックリしました。

鰯は、栗色の息吹的には、節分の時ヒイラギに頭を刺すイメージが強い魚です。

それがメニューに載ってないか思わず探してしまいました。

マクドナルドのスマイルのように、
とりあえず最後に入れておいて欲しかったです。(笑)

また、あなご専門店 日本橋『玉ゐ』といえば、
実は今日、場所の下見に行きました。
そして見付けてしまいました。
後は、昼時に行って食べるだけです。(^^)
【2006/08/24 23:15】 | 栗色の息吹 #OARS9n6I | [edit]
見ての通り、かなりオヤジ臭漂うお店なので、そっと「スマイル \0」なんてセンスは持ち合わせてないと思われます(笑)。でもヒイラギがメニューにあったらかなりイケてます(爆)
そうそう、お店は女性店員もないなく、コッテリと「漢飲み」ができますよ。

「玉ゐ」下見に行かれましたか?嬉しいです。

実は当ブログでは密かに「栗色の息吹さんブロイラー化計画」が推し進められているのです。食べ物屋を紹介してるのはそのためです。ふふふ。
【2006/08/25 15:01】 | WileE #- | [edit]












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ここでは東京の下町ちっくゾーン、魅惑の山の手線eastエリアを中心に、残念ながらほとんど役に立たないであろう中途半端な情報を発信してます。

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あ、ちなみに私 WileE は、初めて買ったレコードがクリキンの大都会な、ナウな男

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